Kiedy stygną, przygotowuję marynatę - w misce mieszam piwo z sosem sojowym, dużo ilością pieprzu, kminku, łyżką stołową miodu i drobno posiekanym czosnkiem, którego powinno być raczej więcej niż mniej. Golonki nacinam nożem w piękna kratkę i dokładnie nacieram marynatą. Golonki wkładam do miski, maksymalnie je upychając i Strona internetowa:https://moyamatcha.com/Instagram:@moyamatcha - firma@moyamatchapl - lokalBędę wdzięczny, jeśli możesz mnie wspierać. Wsparcie jest comiesi Hejka, zawitałem do stolycy i potrzebuję zjeść dobre śniadanie a przede wszystkim wypić dobrą kawę w okolicach centrum, lub bliskiego Mokotowa. Co… Vay Tiền Nhanh. Głęboko ukryte kulinarne skarby Warszawy. Niech nie zmylą Was pozory Nie wszystko złoto, co się świeci. I na odwrót - nie zawsze odrapane, zniechęcające wyglądem blaszane budy czy nadgryzione zębem czasu baraki pamiętające... 15 marca 2018, 11:24 Nowe miejsce w Warszawie, w którym zjecie jak u mamy! "Lubię placki" [WIDEO, ZDJĘCIA] Tanio i smacznie to dwie największe zalety nowo otwartego lokalu przy ul. Obrzeżnej 7A - "Lubię placki". Szeroki wybór menu sprawia, że każdy z was znajdzie tam... 26 lutego 2018, 13:44 Co zjemy na Hali Gwardii? Kuchnia całego świata, piwo, produkty indyjskie [PRZEGLĄD] Hala Gwardii to drugi po Koszykach obiekt tego typu w targu, znajdziemy tam także szereg barów i restauracji. Sprawdziliśmy,co można w nich... 29 września 2017, 13:42 Gdzie zjeść w Warszawie nocą? Poleca brat Jessiki Mercedes [PRZEGLĄD WIDEO] Gdzie zjeść w Warszawie nocą? Brat znanej blogerki poleca miejsca w Warszawie, gdzie warto wpaść na bardzo późny obiad. Kliknij w zdjęcie, aby wyświetlić... 7 sierpnia 2016, 13:14 Knajpy na Ząbkowskiej. Gdzie iść do kawiarni, restauracji czy baru? [PRZEGLĄD] Ząbkowska jest od pewnego czasu kulturalno-rozrywkowym centrum Pragi. Jest tam wiele klimatycznych kawiarenek, modnych pubów i restauracji z pysznym jedzeniem.... 3 lipca 2016, 14:14 Gdzie w Warszawie zjeść za 10 zł? Szukamy tanich i smacznych barów [PRZEGLĄD] Zastanawiasz się, gdzie w Warszawie zjeść za 10 zł? Jest kilka takich miejsc. Zebraliśmy dla was pięć barów i restauracji, które serwują tanie i smaczne obiady.... 24 września 2015, 7:15 Głęboko ukryte kulinarne skarby Warszawy. Niech nie zmylą Was pozory Nie wszystko złoto, co się świeci. I na odwrót - nie zawsze odrapane, zniechęcające wyglądem blaszane budy czy nadgryzione zębem czasu baraki pamiętające... 28 maja 2015, 10:59 Gdzie na domowy obiad w Warszawie? W tych knajpach zjesz najlepszego schabowego! [PRZEGLĄD] Lubicie domowe posiłki, takie, które przywołują smak dzieciństwa, ale szkoda wam czasu na gotowanie? Jest na to sposób! W stolicy znajdziecie wiele lokali,... 14 lutego 2018, 12:41 Najlepsze restauracje w Warszawie według TripAdvisora. Wyniki zaskakują! [TOP 20] Szukasz dobrej restauracji w Warszawie? Sprawdź nasz ranking TOP 20, w którym zebraliśmy dane na temat najlepszych restauracji w stolicy. Restauracje oceniali... 1 lutego 2018, 7:41 Już nie "Zbawiks" czy Nowogrodzka. W te miejsca będziemy chodzić w 2018 [PRZEGLĄD] W Warszawie w każdym miesiącu przybywa kilka lokali gotowych zaoferować klientom coś więcej, niż tylko schabowego i wysoki rachunek. W 2018 roku w warszawskiej... 10 grudnia 2017, 13:31 I Praski Festiwal Streetfood'u. Kuchnie całego świata pod Narodowym! [ZDJĘCIA] Jeśli poszukujecie ciekawego wydarzenia na weekend - koniecznie wybierzcie się na I Praski Festiwal Streetfood'u. Na miejscu czekają na was food trucki i... 11 listopada 2017, 12:43 Nie bójcie się Pragi! Ma wiele do zaoferowania. Zacznijmy od knajp Za Pragą Północ wciąż ciągnie się zła sława. Wciąż wielu ludzi omija ją szerokim łukiem. A szkoda. Dzielnica rozwija się na naszych oczach. To właśnie tutaj... 19 października 2017, 16:52 Nie bójcie się Pragi! Ma wiele do zaoferowania. Zacznijmy od knajp Za Pragą Północ wciąż ciągnie się zła sława. Wciąż wielu ludzi omija ją szerokim łukiem. A szkoda. Dzielnica rozwija się na naszych oczach. To właśnie tutaj... 19 października 2017, 14:00 Restauracje kawiarnie i puby w Warszawie na studencką kieszeń! [PRZEGLĄD] Warszawa oferuje wiele ciekawych i atrakcyjnych restauracji, pubów i kawiarni. Które z nich są jednak dostosowane do możliwości finansowych przeciętnego... 7 września 2017, 19:33 Nowe modne miejsca w Warszawie. Obiecujące lokale, które mogą stać się hitem lata Niemal co miesiąc w Warszawie otwiera się kilka nowych miejsc, które warto odwiedzić. Tego lata. Oto nasz subiektywny przegląd kilku ciekawych restauracji i... 25 lipca 2017, 7:29 Restauracje na każdą okazję - tu możesz przyjść na spotkanie, lunch czy randkę Niektóre restauracje nastawiają się na jeden typ klientów - biznesmenów, rodziny z dziećmi, studentów. Nie brakuje jednak w Warszawie lokali, gdzie możemy... 21 marca 2017, 7:59 Powstanie restauracja, w której ciągle będzie zmieniać się szef. To Przestrzeń Otwarta Nieopodal Ronda Daszyńskiego na Woli powstaje kawiarnia i restauracja, w której będzie zmieniać się szef kuchni. Najlepsi kucharze z warszawskich lokali... 15 marca 2017, 7:13 Gdzie iść w Dzień Kobiet? Na drinka, kolację, a może coś więcej? [PRZEGLĄD] Szukasz sposobu na nieszablonowy Dzień Kobiet? Podpowiadamy, gdzie warto wybrać się 8 marca. Oto nasz subiektywny przegląd lokali wartych uwagi, nie tylko w... 7 marca 2017, 19:45 Co możemy znaleźć w warszawskim jedzeniu? [ZDJĘCIA] Czasami, decydując się na zakup w jednej z warszawskich restauracji albo cukierni, nie zdajemy sobie sprawy z tego, co możemy dostać "w gratisie".... 22 lutego 2017, 7:14 Festiwal Bao w Fokim. Spróbuj azjatyckiego przysmaku w nowoczesnej odsłonie [WIDEO] Na słono albo na słodko... W Fokim trwa się "festiwal Bao". Przez tydzień restauracja oferuje azjatycki przysmak w zupełnie nie ortodoksyjnej odsłonie, na... 19 sierpnia 2016, 15:50 Festiwal Bao w Fokim. Przyjdź i spróbuj wyjątkowych bułeczek 18 sierpnia w Fokim rusza Bao Fest. To dobra okazja, aby spróbować wyjątkowych, soczystych bułeczek bao. W karcie znajdą się propozycje z mięsem, owocami morza... 12 sierpnia 2016, 7:26 Fine Dining Week - sprawdź warszawskie lokale biorące udział w imprezie [LISTA RESTAURACJI] 23 sierpnia rusza kolejna edycja Restaurant Week. Tym razem, jej tematem będzie Fine Dining, czyli kuchnia przez duże K, mistrzowskie potrawy przygotowane przez... 2 sierpnia 2016, 13:30 Głęboko ukryte kulinarne skarby Warszawy. Niech nie zmylą Was pozory Nie wszystko złoto, co się świeci. I na odwrót - nie zawsze odrapane, zniechęcające wyglądem blaszane budy czy nadgryzione zębem czasu baraki pamiętające... 15 marca 2018, 11:24 Nowe miejsce w Warszawie, w którym zjecie jak u mamy! "Lubię placki" [WIDEO, ZDJĘCIA] Tanio i smacznie to dwie największe zalety nowo otwartego lokalu przy ul. Obrzeżnej 7A - "Lubię placki". Szeroki wybór menu sprawia, że każdy z was znajdzie tam... 26 lutego 2018, 13:44 Co zjemy na Hali Gwardii? Kuchnia całego świata, piwo, produkty indyjskie [PRZEGLĄD] Hala Gwardii to drugi po Koszykach obiekt tego typu w targu, znajdziemy tam także szereg barów i restauracji. Sprawdziliśmy,co można w nich... 29 września 2017, 13:42 Gdzie zjeść w Warszawie nocą? Poleca brat Jessiki Mercedes [PRZEGLĄD WIDEO] Gdzie zjeść w Warszawie nocą? Brat znanej blogerki poleca miejsca w Warszawie, gdzie warto wpaść na bardzo późny obiad. Kliknij w zdjęcie, aby wyświetlić... 7 sierpnia 2016, 13:14 Knajpy na Ząbkowskiej. Gdzie iść do kawiarni, restauracji czy baru? [PRZEGLĄD] Ząbkowska jest od pewnego czasu kulturalno-rozrywkowym centrum Pragi. Jest tam wiele klimatycznych kawiarenek, modnych pubów i restauracji z pysznym jedzeniem.... 3 lipca 2016, 14:14 Restauracje z sezonowym jedzeniem. Gdzie zjeść dania z grzybami i dynią? [PRZEGLĄD] Czas na sezonowe potracy! Zebraliśmy dla was kilka warszawskich restauracji, w których warto przekąsić jesienne dania z dyni i grzybów. Kliknij w zdjęcie, aby... 15 października 2015, 7:21 Gdzie w Warszawie zjeść za 10 zł? Szukamy tanich i smacznych barów [PRZEGLĄD] Zastanawiasz się, gdzie w Warszawie zjeść za 10 zł? Jest kilka takich miejsc. Zebraliśmy dla was pięć barów i restauracji, które serwują tanie i smaczne obiady.... 24 września 2015, 7:15 Jedzenie 24h. Warszawa nocą to nie tylko kebaby i pizza z dostawą do domu Jedzenie w środku nocy nie musi oznaczać pochłanianego w biegu kebabu albo zamawianej z dowozem do domu pizzy. Przedstawiamy inne możliwości. 16 lipca 2015, 16:00 Głęboko ukryte kulinarne skarby Warszawy. Niech nie zmylą Was pozory Nie wszystko złoto, co się świeci. I na odwrót - nie zawsze odrapane, zniechęcające wyglądem blaszane budy czy nadgryzione zębem czasu baraki pamiętające... 28 maja 2015, 10:59 Warszawskie pyszności z Instagrama. Gdzie znaleźć potrawy i drinki, które tak ci się podobały? Nie ma grama przesady w stwierdzeniu, że człowiek je oczami. Szczególnie w erze social media, gdzie każdy może prowadzić całodobową relacje ze wszystkich... 19 lutego 2018, 8:49 Gdzie na domowy obiad w Warszawie? W tych knajpach zjesz najlepszego schabowego! [PRZEGLĄD] Lubicie domowe posiłki, takie, które przywołują smak dzieciństwa, ale szkoda wam czasu na gotowanie? Jest na to sposób! W stolicy znajdziecie wiele lokali,... 14 lutego 2018, 12:41 Eufemia ponownie otwarta. Kultowy lokal wrócił na mapę stolicy Niedługo musieliśmy czekać na powrót Eufemii, lokalu znajdującego się na terenie stołecznej ASP. Ponownie można więc odwiedzić tę charakterystyczną przestrzeń,... 13 lutego 2018, 12:55 Najlepsze restauracje w Warszawie według TripAdvisora. Wyniki zaskakują! [TOP 20] Szukasz dobrej restauracji w Warszawie? Sprawdź nasz ranking TOP 20, w którym zebraliśmy dane na temat najlepszych restauracji w stolicy. Restauracje oceniali... 1 lutego 2018, 7:41 Już nie "Zbawiks" czy Nowogrodzka. W te miejsca będziemy chodzić w 2018 [PRZEGLĄD] W Warszawie w każdym miesiącu przybywa kilka lokali gotowych zaoferować klientom coś więcej, niż tylko schabowego i wysoki rachunek. W 2018 roku w warszawskiej... 10 grudnia 2017, 13:31 Najpopularniejsze warszawskie restauracje. Tu najchętniej zamawiamy na dowóz [PRZEGLĄD] Sushi, pizza, burgery i dania kuchni chińskiej - te potrawy najczęściej zamawiamy w dowozie. Sprawdziliśmy, z których lokali pochodzą najczęściej wybierane... 5 grudnia 2017, 17:10 I Praski Festiwal Streetfood'u. Kuchnie całego świata pod Narodowym! [ZDJĘCIA] Jeśli poszukujecie ciekawego wydarzenia na weekend - koniecznie wybierzcie się na I Praski Festiwal Streetfood'u. Na miejscu czekają na was food trucki i... 11 listopada 2017, 12:43 Nie bójcie się Pragi! Ma wiele do zaoferowania. Zacznijmy od knajp Za Pragą Północ wciąż ciągnie się zła sława. Wciąż wielu ludzi omija ją szerokim łukiem. A szkoda. Dzielnica rozwija się na naszych oczach. To właśnie tutaj... 19 października 2017, 16:52 Nie bójcie się Pragi! Ma wiele do zaoferowania. Zacznijmy od knajp Za Pragą Północ wciąż ciągnie się zła sława. Wciąż wielu ludzi omija ją szerokim łukiem. A szkoda. Dzielnica rozwija się na naszych oczach. To właśnie tutaj... 19 października 2017, 14:00 Restauracje kawiarnie i puby w Warszawie na studencką kieszeń! [PRZEGLĄD] Warszawa oferuje wiele ciekawych i atrakcyjnych restauracji, pubów i kawiarni. Które z nich są jednak dostosowane do możliwości finansowych przeciętnego... 7 września 2017, 19:33 Nowe modne miejsca w Warszawie. Obiecujące lokale, które mogą stać się hitem lata Niemal co miesiąc w Warszawie otwiera się kilka nowych miejsc, które warto odwiedzić. Tego lata. Oto nasz subiektywny przegląd kilku ciekawych restauracji i... 25 lipca 2017, 7:29 Restauracje na każdą okazję - tu możesz przyjść na spotkanie, lunch czy randkę Niektóre restauracje nastawiają się na jeden typ klientów - biznesmenów, rodziny z dziećmi, studentów. Nie brakuje jednak w Warszawie lokali, gdzie możemy... 21 marca 2017, 7:59 Powstanie restauracja, w której ciągle będzie zmieniać się szef. To Przestrzeń Otwarta Nieopodal Ronda Daszyńskiego na Woli powstaje kawiarnia i restauracja, w której będzie zmieniać się szef kuchni. Najlepsi kucharze z warszawskich lokali... 15 marca 2017, 7:13 Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem krewetki, a w tym tygodniu - golonkę. Za dwa tygodnie poszukam japońskiego klasyka - zupy to nowy lokal w miejscu dawnego Gościńca Myśliwskiego. Restauracja znajdująca się na terenie gdańskiej strzelnicy na razie kontynuuje drogę obraną przez poprzednika - w karcie króluje dziczyzna. I to właśnie golonka z dzika mnie tutaj sprowadziła. Na miejscu okazuje się jednak, że dzik nie dojechał, ale dostępna jest klasyczna wieprzowa goleń. Zamawiam i po kilkunastu minutach dostaję gustowny żeliwny półmisek z mięsiwem. Porcja jest ogromna. Dla głodnego klienta powinno to być zaletą, ale w tym konkretnym przypadku daniu nie wychodzi to na dobre. Z powodu swojej wielkości upieczone wcześniej mięso nie zostaje dokładnie odgrzane - przy kości jest zimne i nie nadaje się do jedzenia. Poważna wpadka, ale raczej z kategorii tych przypadkowych. Ciepłe fragmenty są niezłe i amator golonek na pewno się tutaj nie zawiedzie. Plus za dodatki: kapusta z kminkiem i pieczone ziemniaki to bardzo porządne, domowe jedzenie. Poza tym, kelner przejął się wpadką i zrekompensował ją deserem. Tylko cena mogłaby być niższa - 36 zł za golonkę w takim miejscu to zbyt wiele. Polska Zagroda to jedno z tych miejsc, które automatycznie kojarzy się golonką. Karczma na granicy Gdańska i Sopotu funkcjonuje od wielu lat i można bez przesady stwierdzić, że to jedno z ulubionych miejsc trójmieszczan, gdzie serwowane jest wiejskie jadło. Wystrój jest dość siermiężny, ale taki też ma być w takim miejscu. Podawane tutaj jedzenie to również proste smaki, bez udziwnień i eksperymentów - ma być jak na domowym obiedzie. Tutejsza golonka jest tania (29,50 zł), a wybierać można spośród kilku sposobów podania: z czosnkiem, w piwie i sosie miodowo-musztardowym. Decyduję się na ten ostatni wariant. Kelner podaje danie w kilka minut. Miłośników sutych posiłków uprzedzam, że w Zagrodzie dużo mięsa nie zjedzą - większość porcji to skóra i kości. Sosu jest sporo, ale niestety jest mało aromatyczny i naprawdę trzeba się postarać, aby wyczuć w nim smak miodu. Mięso doprawić można sobie musztardą albo chrzanem. Kapusty i ziemniaków z kiełbasą i cebulką (bardzo dobre) na talerzu nie brakuje. Dramatu nie ma - ot, zwyczajna golonka, jakich setki zjemy w innych knajpach. Warto chyba jednak spróbować innych polskich specjałów z karty. Ponoć pieczeń z żubra jest świetna. Żabusia to rodzinny lokal na Żabiance , który działa od przeszło czterdziestu lat i wśród miłośników zwyczajnej, polskiej kuchni ma wyrobioną renomę. W środku panuje staromodna atmosfera i jeśli szukacie lokalu uciekającego najnowszym trendom wnętrzarskim i kulinarnym (które w niektórych lokalach zaczynają przytłaczać smak potraw), to właśnie tutaj powinniście się wybrać. Jedną ze specjalności kucharzy jest golonka, którą gotują według autorskiego przepisu w warzywach i chmielu i podają bez kości. To chluba tej knajpki i nic w tym dziwnego. Mięso jest przygotowane pierwszorzędnie, jest delikatne, rozpada się pod naciskiem widelca i rozpływa w ustach. Tę delikatność świetnie przełamują chrupiące krokiety z ciecierzycy i suszonych pomidorów - dodatek zaskakujący, ale bardzo trafny i nie tak nudny jak wszechobecne ziemniaki i kapusta. Byłaby to zapewne najlepsza golonka, jaką jadłem, jednak jej smak był dla mnie odrobinę zbyt delikatny - sos na bazie wywaru z warzyw i chmielu miał zbyt neutralny smak, zabrakło mu charakteru. Mimo to zdecydowanie polecam. 35 zł, jakie musimy zapłacić za to danie, to adekwatna do jakości cena. Najdroższą, ale również najsmaczniejszą golonkę zjemy w Tłustej Kaczce w Orłowie . Ta jedna z lepszych restauracji w Trójmieście specjalizuje się w tradycyjnej kuchni polskiej, ale nie ma nic wspólnego ze swojskimi gospodami. Minimalistyczne, wykończone w drewnie wnętrze jest jasne i eleganckie, obsługa kelnerska jest z wyższej półki, a klasyczne dania przygotowywane są z pomysłem i z wykorzystaniem nowoczesnych kulinarnych trendów. Tutejsza golonka (42 zł) nie ma nic wspólnego z wulgarnym mięsiwem, z jakim kojarzy się to danie. Wręcz przeciwnie - to wykwintna potrawa o zróżnicowanej fakturze: delikatne mięso otacza lekko chrupiąca skórka bez nadmiaru tłuszczu. Dla wygody golonka jest pozbawiona kości, a przed podaniem kelner polewa ją wyśmienitym sosem piwno-śmietanowo-musztardowym. Daniu towarzyszą śląskie kluski (ilość symboliczna) oraz lekko podduszona, grubo siekana młoda kapusta. Zdecydowanie warto się tutaj wybrać, aby odkryć ten często niedoceniany kawałek mięsa, jakim jest golonka na nowo. A wy gdzie jedliście najlepszą golonkę w Trójmieście? Czekamy na wasze rekomendacje w komentarzach - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.

gdzie zjeść dobrą golonkę w warszawie